Le velours est le coté chair de la peau, le plus souvent appelé daim. 
Comme sur la photo, la peau présente un aspect velours mais c'est le plus souvent de la chèvre ou du chevreau.

La croute de porc ou de veau présentent un aspect similaire. 
La fibre moins dense et confère à la peau un aspect moins lisse qui peut parfois paraître filandreux avec l'usure.

Ici, du pécari qui présente un beau velours. 
Cette peau à cette particularité que ses pores sont bien visibles coté chair et coté fleur lorsqu'elle n'est pas doublée.